Amsterdam-Nord ist nicht dein Ding? Dann schau dir diese Hotspots an!

Amsterdam Noord verdankt seinen Namen seiner Lage nördlich des Flusses IJ. Im 19. und 20. Jahrhundert waren hier die Industriebetriebe angesiedelt, und hier lebten die Arbeiter, die das industrielle Wachstum Amsterdams ermöglichten. Heute hat sich Noord zu einem kreativen, angesagten Stadtteil entwickelt, der fester Bestandteil Amsterdams ist. In Noord wechselt sich Urbanität mit Grünflächen ab, und es gibt zahlreiche ruhige, versteckte Ecken zu entdecken. Neben dem bekannten NDSM findest du hier nicht weniger als neun„Tuindorpen“. Das sind Stadtviertel aus dem 20. Jahrhundert, die eine dörfliche Atmosphäre ausstrahlen. 

Alle drei Wochen findet auf dem Außengelände der NDSM-Werft oder im Inneren der NDSM-Halle der IJ-Hallen statt, der größte Flohmarkt Europas. Dort gibt es mehr als 700 Stände mit Vintage-Kleidung, aber zum Beispiel auch Antiquitäten. 

DIE GEMÜTLICHSTEN HOTSPOTS UND GASTRONOMIEBETRIEBE IN NOORD

CAFÉ-RESTAURANT METRO 

Im „Metro“, dem Restaurant des Nxt-Museums, bist du bereits ab 10:00 Uhr willkommen. Küchenchef Rients de Jong, bekannt aus dem Restaurant „As“, kocht mit saisonalen Produkten und legt besonderen Wert auf hochwertige Zutaten und Gemüse.

Sieben Tage die Woche können Sie hier frühstücken und von Mittwoch bis Sonntag auch zu Abend essen. Zum Frühstück haben Sie die Wahl zwischen Quark mit Granola und pochierter Birne oder Sauerteigtoast mit Remeker Ryp. Sowohl zum Mittagessen als auch zum Frühstück können Sie das reich belegte Baciata-Sandwich bestellen. Außerdem hast du zum Mittagessen die Wahl zwischen beispielsweise geröstetem weißem Spargel und Rote-Bete-Risotto. Du kannst dich übrigens auch für ein Drei- oder Vier-Gänge-Mittagsmenü entscheiden. Das Abendessen besteht aus einem Drei-Gänge-Menü mit einer Vorspeise nach Wahl: gerösteter weißer Spargel oder rohe Corvina. Als Hauptgericht kannst du zwischen gebackener gelber Rote Bete oder gebratenem Perlhuhn wählen. Zum Abschluss gibt es vier köstliche Dessertoptionen, darunter Polenta-Kuchen mit Orange und Vanilleeis.

Beim Betreten fällt sofort die große Betontheke ins Auge, an der fast immer Platz für einen Drink ist. Xander Waller, auch bekannt vom Entrepot, sorgt dann für einen spannenden, passenden (Natur-)Wein. Dazu kann man köstliche Snacks bestellen, wie zum Beispiel: Garnelenkroketten, Finocchiona-Salami und Sauerteigbrot aus der hauseigenen Bäckerei! 

ECK-LADEN

Der Corner Store liegt an einer Ecke, ist aber kein Laden. Im Corner Store vereinen sich Musik, Naturweine und eine Speisekarte mit lokalen Zutaten, die jedoch asiatische Aromen bieten. Die Restobar ist von Musikbars inspiriert, wie man sie in Japan häufig findet.

Es stehen verschiedene Grillgerichte zur Auswahl, darunter: Kalbszunge, Tintenfisch und Kabeljau-Kopf. Weitere Gerichte sind: Rotbrasse mit Limette und Chili, Nashi-Birne mit Daikon und Tofu sowie kandierte Entenkeule mit Pflaume. Darüber hinaus gibt es eine große Auswahl an Beilagen, darunter Saubohnen-Tempura und Spitzkohl mit Chiliflocken. Den Abschluss bilden ungewöhnliche, aber köstliche Desserts: Malzeis oder Rhabarbersorbet. 

Das Restaurant ist hell und geräumig und verfügt über eine kleine Bar mit einem handgefertigten Schrank voller riesiger Lautsprecher und seltener Schallplatten. Mit seinen einzigartigen Gerichten und der Bar ist das Corner Store auf jeden Fall einen Besuch wert!

EUROPIZZA

Die Speisekarte von Europizza umfasst eine kleine Auswahl an frischen Sauerteigpizzen sowie verschiedene Snacks und Gerichte, bei denen lokale Produkte im Mittelpunkt stehen. Von Pizzen über Austern, Wurstwaren und gegrilltes Gemüse bis hin zu Muscheln – Europizza hat alles im Angebot. Darüber hinaus serviert das Lokal eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Limonaden, Weinen und Bieren. 

Bei Europizza steht heute, obwohl der Lockdown längst aufgehoben ist, immer noch eine große Tiefkühltruhe voller Tiefkühlpizzen. Die Tiefkühlpizzen waren während des Lockdowns eine Notlösung, verkaufen sich aber nach wie vor sehr gut. Wenn du keine Lust zum Kochen hast, aber auch keine Lust auf eine Tiefkühlpizza aus dem Supermarkt, dann bietet Europizza mit seinen Tiefkühlpizzen die Lösung. Original-Tiefkühlpizzen von Europizza können auch bei Stach, Crisp, Gorillas, Thull’s Deli, The Dylan Hotel und Lindenhoff abgeholt werden.

Lieber auswärts essen? Europizza hat direkt vor der Tür eine schöne Terrasse, auf der du deine Pizza in der Sonne genießen kannst. Du kannst aber auch drinnen an einem der Tische oder an der Bar mit Blick auf den Holzofen essen. 

PLLEK, DIE SCHÖNSTE TERRASSE UND DER SCHÖNSTE STRAND IN AMSTERDAM-NORD

Das Pllek gibt es schon eine Weile, doch es ist als Hotspot nicht mehr wegzudenken. Das Pllek ist ein Café-Restaurant auf dem NDSM-Werftgelände, wo man auf der herrlichen Terrasse oder am privaten Strand am IJ die Sonne genießen und dabei einen Snack und ein Getränk zu sich nehmen kann. Bewusstes Leben und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt. Das Essen ist größtenteils biologisch und nachhaltig, zubereitet aus saisonalem Gemüse und frischen Produkten mit internationalen Aromen von Chefkoch Dimitry Mulder. 

Ab 09:30 Uhr kannst du im Pllek frühstücken. Es gibt verschiedene traditionelle Frühstücksoptionen, darunter: Croissant mit Butter und Marmelade, Joghurt mit Obst der Saison und Toast mit Rührei. Zum Mittagessen hast du die Wahl zwischen vier Salaten, fünf Brötchen und einer Suppe der Woche. Das Abendessen besteht aus einer Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten. Als Vorspeise gibt es zum Beispiel Carpaccio vom Wolfsbarsch oder gegrillten grünen Spargel und Artischocken. Als Hauptgericht kannst du unter anderem indisches Curry, gebratenes Schollenfilet oder gefüllte Zucchiniblüten bestellen. Darüber hinaus gibt es eine umfangreiche Dessert- und Snackkarte. Zur Auswahl stehen Desserts wie Schokoladenkuchen mit Orange, Vanille-Zitronen-Quark mit Erdbeeren und Crème brûlée. Als Snacks können Sie Kroketten mit Waldpilzen oder Wild, Samosas mit süßer Chilisauce oder eine Käseplatte bestellen. 

Pllek besteht aus alten Seecontainern, und die Inneneinrichtung setzt sich aus recycelten Materialien und maritimen Gegenständen zusammen. Pllek verfügt außerdem über eine Bühne namens „Pllek Live Stage“. Diese befindet sich neben dem Restaurant und bietet einen herrlichen Blick über das IJ. Bei Veranstaltungen treten hier einzigartige nicht-westliche Bands auf, begleitet von einem DJ.